Ven, 04/03/2011 - 00:26
Ovvero: il colesterolo ti è amico.
Difficoltà
Facile
Tempo
10 minuti
Ingredienti
- uova fresche
- mortadella a fette larghe
- mozzarella
- grana
- pancetta a cubetti
- burro
Mozzarella, grana e pancetta secondo i gusti. Poco burro tanto serve solo per il tegame. Consiglio un solo uovo a persona.
Preparazione
Imburrate un tegame tondo e largo quanto la fetta di mortadella, non meno.
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